A modo mio |
2 uova
150 g. farina integrale
3 cucchiai zucchero di canna
uno yogurt alla frutta
50 g. biscotti secchi
2 cucchiai di latte tiepido
un pizzico di sale
Preparazione:
Sbattere i tuorli con lo zucchero, unire la farina, lo yogurt e i biscotti secchi sbriciolati, amalgamare bene, ammorbidire con il latte tiepido, unire gli albumi montati a neve con un pizzico di sale e sistemare in una teglia su cui avrete disposto un foglio di carta forno. Cuocere in forno già caldo a 160° per una ventina di munuti.
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